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Posgrado
28
Resource type
Tesis de Doctorado
16
Tesis de Maestría
11
Especialización
1
Creator
Guzmán Rodríguez, Francisco Javier
2
Aranday García, Rut
1
Cervantes Torres, Lizbeth
1
Córdoba Salgado, Marco Aurelio
1
Escamilla Lozano, Yolanda
1
more
Creators
»
Keyword
Aspergillus terreus
2
Fermentación de leche
2
Lactobacillus casei Shirota
2
Acidez titulable
1
Acidos orgánicos
1
more
Keywords
»
Subject
Biotechnology
9
Biotecnología
9
Bacterias lácticas
5
Lactic acid bacteria
5
Peptides
4
more
Subjects
»
Language
spa
28
Publisher
Universidad Autónoma Metropolitana
28
Año de publicación
2014
5
2018
5
2007
4
2015
3
2017
2
more
Año de publicacións
»
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
28
Posgrado
Doctorado en Biotecnologia
16
Maestria en Biotecnologia
11
Doctorado en Ciencias Biologicas
1
Línea Académica
Biotecnologia
27
Ciencias Biologicas
1
Asesor/Director
García Garibay, José Mariano
7
Cruz Guerrero, Alma Elizabeth
5
Ponce Alquicira, Edith
4
Gómez Ruiz, Lorena del Carmen
3
Román Guerrero, Angélica
3
more
Asesor/Directors
»
Jurado
Rodríguez Serrano, Gabriela Mariana
[remove]
28
Cruz Guerrero, Alma Elizabeth
3
Bernabé Antonio, Antonio
2
Escalona Buendía, Héctor Bernardo
2
Escamilla Hurtado, María de Lourdes
2
more
Jurados
»
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Jurado
Rodríguez Serrano, Gabriela Mariana
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